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Herzlich Willkommen im Gasthaus Zeddies

 

Hinter den historischen Fassaden unseres denkmalgeschützten Fachwerkhauses bieten wir aktuelle Gastronomie für (fast) jeden Anlass.

Vom Candlelight-Dinner in gemütlicher Kamin-Athmosphäre unserer Landgaststube bis zur Planung und Umsetzung Ihrer Familien- und Betriebsfeiern im großen Festsaal finden Sie bei uns die passenden Räumlichkeit für jede Gelegenheit.

Lassen Sie sich inspierieren von unser aktuellen Speisekarte und gönnen Sie sich ein paar Stunden Urlaub vom Alltag.

 

Wir freuen uns auf Sie

Familie Zeddies

Chronik2

Kleine Chronik vom

"Gasthaus Zeddies"

 

Im Jahre 1655 wurde erstmals ein Braurecht vom Amt Grohnde in Börry verliehen. Da damals das Amts-Bier in Krügen (Wirtschaften) verkauft wurde, ist anzunehmen, daß es zu dieser Zeit auch schon "Gastronomie" gab. Nachweisen können wir in jedem Fall, daß Hans Witten auf der Hofstelle des heutigen Gasthauses Zeddies als Köhtner (kleiner Viehbauer) und seit 1669 als Krüger (Gastwirt) arbeitete. Lückenlos ist die Reihe der Betreiber bis heute nachzuvollziehen.

Nachdem im Jahre 1748 eine verheerende Feuersbrunst den überwiegenden Teil des Dorfes in Schutt und Asche legte, erbaute unser Urahn Jürgen Christoffel Göhmann die Scheune und das Haupthaus mit den Stallungen aus den Trümmern wieder auf. Wie damals üblich, lebte man von und mit Ackerbau und Viehzucht.

Im 18. Jahrhundert richteten die Klöster in einzelnen Dörfern Außenstellen zur Verbreitung Ihres Glaubens ein. So auch in diesem Hause.Da die Mönche schon früh die anregende Wirkung von Wein und Bier kannten, suchten Sie sicher aus diesem Grund ein Gasthaus als Wirkungsstätte aus. Nach dem Wirken der Mönche blieb das Haus bis heute eine Stätte der Begegnung.

Die erste Hälfte des 20. Jahrhunderts mit Ihren wirtschaftlichen Schwierigkeiten überstand unsere Familie durch Betätigung in allerlei Wirtschaftszweigen wie z.B. Kolonialwaren, Schnapsverkauf sowie der Handel mit Eierkohlen und Viehzucht.

1965 übernahm der jüngste Sohn Siegfried Zeddies mit seiner Frau Johanna den Familienbetrieb, der sich seinerzeit in Dorfkneipe und Landwirtschaft teilte.

Mit viel Mühe und Fleiß konnte die Substanz der Gebäude nach und nach verbessert werden. Nach Aufgabe der Landwirtschaft wurde 1979 an Stelle des Viehstalls eine Kegelbahn gebaut.

Nach der gastronomischen Ausbildung von zwei der drei Söhne wurde 1990 die alte Scheune in einen Saal umgebaut. Nach der Geschäftsübernahme 1995 durch die Söhne wurde eine weitere zugekaufte Scheune in mehrere Gesellschaftsräume umgewandelt. 1996 - 1997 wurden Küche und Gaststube den veränderten Anforderungen angepasst.

Seit dem Jahr 2006 betreibt Heinz-Dieter Zeddies das Geschäft mit seiner Familie. Neben der bodenständigen und gutbürgerlichen Gastronomie in Gaststube und Kegelbahn liegt ein Schwerpunkt des Betriebes in der Organisation und Durchführung von Familien- und Betriebsfeiern. Auch die Ausrichtung der Veranstaltungen nach individuellen Themen machen jedes Fest zu einem einmaligen Erlebnis.

Kurz gesagt, in Börry finden Sie:

Gastlichkeit von elegant bis rustikal unter dem Motto

Kegeln, Essen, F(f)este feiern


Ihre Familie Zeddies

Kegeln Anfrage

Sie haben Lust zu Kegeln, entweder nur mal so - oder aber Sie haben einen bestimmten Anlass wie z.B. einen Kindergeburtstag, einen Betriebsausflug oder Betriebsfeier, suchen einen Abschluss Ihres Wandertages?

Beachten Sie bitte, dass Kinder bei einem Kindergeburtstag mindestens 8 Jahre alt sein sollten.

 

Bitte rufen Sie uns an - oder füllen das kleine Formular auf der rechten Seite aus, dann rufen wir schnellstmöglich zurück.

 

 

 

 

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Wir über uns

Unser Betrieb ist aus einem klassischen Familienbetrieb hervorgegangen. Während unsere Eltern noch der Landwirtschaft, Kohlenhandel, etc. im Nebenerwerb nachgingen, haben wir uns nur auf die Gastronomie spezialisiert.

Restaurantfachmann Heinz-Dieter Zeddies führt nun den Familienbetrieb weiter. Er wird dabei von seiner Familie und natürlich einem kompetenten Team unterstützt.

 

Wir bieten heute hinter der rustikalen Fassade aktuelle Gastronomie. Das heißt für uns, dass wir ein umfassendes Angebot für fast alle kulinarischen Wünsche haben. Außerdem ist unser Betrieb auch baulich auf dem neuesten Stand. Unsere Küche entspricht den hohen Anforderungen der HACCP-Verordnung.

 

Unsere Leistungen auf einen Blick:

  • Gastronomie von elegant bis rustikal
  • Feiern und Feste zu allen Anlässen
  • Rundumservice bei Ihrer Feier
  • Räume für 6 bis 120 Personen
  • gemütliche Gaststube
  • viele regionale Speisen
  • hausgemachte Wildspezialitäten
  • Tagungen und Versammlungen
  • moderne Kegelbahn für geselligen Spaß - auch für Kindergeburtstage (ab 8 Jahre)
  • Partyservice von A - Z

 

Kegeln Einleitung


Die Geselligkeit mit Freunden ist ein wichtiger Ausgleich, um in der Freizeit von den Belastungen des Alltags zu entspannen. Darum hat sich das Kegeln in den 80er Jahren zum idealen Breitensport entwickelt. Gerade in der heutigen Zeit, in der die Belastung des Einzelnen tendenziell zunimmt, ist die Entspannung und das Pflegen von Freundschaften wichtiger denn je. Das Kegeln ist eine gut geeignete Freizeitbeschäftigung, bei der die sportliche Aktivität frei bestimmbar ist - regelmäßig oder gelegentlich. Das meint auch Wikipedia:

Beim Hobbykegeln stehen nicht sportliche Betätigung und Wettkampf im Mittelpunkt, sondern Geselligkeit und Spaß. Vielerorts haben sich Menschen zu Freizeit-Kegelklubs zusammengefunden. Zumeist wird eines oder mehrere aus der Vielzahl von Kegelspielen gespielt. Bestimmte Würfe wie "Pumpen" ("Pudel", "Ratten" = Nullwürfe), "Klingel" ("Kranz-Acht", "Neunerwurf"), "verpasster Einsatz" usw. werden mit Geldstrafen belegt, um so Treffen und Ausflüge zu finanzieren. Kegelausflüge stehen im Ruf, feuchtfröhlich und ausgelassen zu sein. (Quelle Wikipedia)

Unsere Doppel-Kegelbahn (Bohlenbahn) wurde seit dem Bau in 1979 mehrmals renoviert und entspricht dem heutigen Stand der Technik. Unser Kegelraum bietet Platz für Gruppen bis zu 20 Personen.